Estos tiempos en casa no son excusas para no disfrutar de una comida deliciosa, de preparar el fin de semana una parrilla y disfrutar un momento especial con los que más queremos.
Es por eso que en Otto Kunz no solo te ofrecemos los mejores productos, sino que, gracias a nuestros expertos, te compartimos sus mejores recetas para que puedas hacerlo tú mismo y deleitarte el paladar con su distinguido sabor.
¿Se te antoja una exquisita Picaña de cerdo y no sabes con qué acompañarla? En esta ocasión te compartimos esta deliciosa receta de nuestra Picaña de cerdo con vinagreta a campaña y vegetales salteados a la parrilla ¿Te animas a probarla? ¡Quedará espectacular!
Necesitaremos:
- 4 cortes Picaña de 300 gr cada uno
- 2 tomates picados en cubitos
- 1 cebolla blanca picada en cubitos
- 2 pimientos verdes picados en cubitos
- 1/2 atado de perejil picado finamente
- 1 atado de espárragos
- 400 gr de papas cocktail sancochada
- 1 bandeja de tomate cherry
- 1 cabeza de brócoli
- 3 dientes de ajo molido
- Una cucharada de orégano
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- Sal parrillera al gusto
- Pimienta negra molida al momento
Modo de preparación:
Preparamos la vinagreta con el tomate cortado en cuadritos, cebolla, pimiento, perejil picado, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco, sal y pimienta y revolvemos bien todos los ingredientes.
En paralelo, sancochamos las papas cocktail en una olla y el brócoli en otra.
Procedemos a blanquear los espárragos, añadimos los tomates cherrys, los salteamos con las papas cocktail y el brócoli sancochado y agregamos la cuchara de orégano al final.
Para preparar la picaña, primero aderezamos los cortes con sal parrillera y pimienta molida al gusto y lo ponemos en nuestra parrilla a carbón, en fuego alto por aproximadamente 9 minutos cada lado.
Servimos la Picaña con la vinagreta y los vegetales salteados y estamos listos para disfrutar un momento extraordinario lleno de sabores exquisitos.
Recuerda que puedes adquirir todos nuestros productos en nuestra tienda web https://tienda.ottokunz.com/ o en tu punto de venta más cercano.
Otto Kunz – Pasión de Expertos