Hace muchos años, lanzamos un spot publicitario en el que se veía un chorizo cocinándose en la pantalla junto a un mensaje sutil que decía: “Si la pantalla transmitiera olores, ya te hubieras comida la televisión”. En esa época, cuando los productos gourmet recién se dejaban ver, nosotros ya estábamos en el mercado ofreciendo productos de primera calidad en un portafolio amplio y diferente. Orgullosamente hoy, podemos confirmar que seguimos sorprendiendo paladares, por eso hemos agrupado todos nuestros productos especiales para la parrilla en nuestra “Colección Parrillera”, una selección realmente especial y digna para todo experto que ama sorprender y demostrar su amor por las brasas. Conócela a continuación:
- Chorizo Argentino: Combinación de carne de res y vino tinto.
- Chorizo Campestre: Elaborado a base de carne de cerdo ligeramente picante y ahumado
- Chorizo Finas Hierbas: Delicioso chorizo con romero, tomillo, pimienta y cebolla
- Chorizo al Funghi: Combinación de carne de cerdo con mezcla de hongos callampa
- Chorizo Parrillero: Tradicional receta de sabor excepcional.
- Morcilla: Elaborado con una clásica y artesanal receta
- Hamburguesa Parrillera: 150 gramos de carne de res selecta y condimentada a la perfección.
- Costillas a la BBQ: Marinadas en salsa BBQ y especias.
- Costillas a la Criolla: Marinadas con cerveza negra, cebolla y especias seleccionadas.
- Costillas a la Oriental: Marinadas en aceite de ajonjolí, salsa de soya, salsa de tamarindo, ajo, anís, canela y kion.
- Lomito de Cerdo: Clásico corte de cerdo, suave y jugoso.
- Lomito de Cerdo a la Criolla: Marinado con cerveza negra, cebolla, pimienta negra, comino, orégano, rocoto y ajos.
- Lomito de Cerdo a la Oriental: Corte de costillas marinado con salsa BBQ y especias.
- Lomito de Cerdo BBQ: Suave corte marinado con salsa BBQ y especias.
- Matambrito: Uno de los cortes más sabrosos, ideal para servirlo reposado en sal y limón.
- Panceta: Clásico corte de cerdo delicioso y suave, ideal para la caja china, parrilla o cilindro.
- Picaña de cerdo: Corte sabroso que a la parrilla queda crujiente por fuera y naturalmente jugoso por dentro.
- Pernil: Conocido también como codillo, la piel, otorga gran sabor y aroma.
Todos los productos parrilleros son versátiles y exquisitos, puedes disfrutarlos para preparar diversas recetas o simplemente cortados en una tabla con crema de Ají, crema de Rocoto, mostaza Dijon y chimichurri, para este último te dejamos aquí una extraordinaria receta:
Ingredientes
- ½ taza de hojas de perejil finamente picadas
- 2 cucharadas de orégano fresco picado finamente
- 2-4 dientes de ajo machacados ajuste al gusto
- ½ taza de cebollita china finamente picada
- 1 rocoto o ají desvenado, sin semillas y finamente picado
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- ½ taza de aceite vegetal o de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Combina todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle bien. Pruebe y ajuste el sabor de acuerdo a su gusto con sal y pimienta. Este se puede preparar de antemano, pero se debe mantener refrigerado y es mejor si se consume dentro de las 48 horas.
¡Deléitate y disfruta una parrilla este fin de semana!